Baru là một tập hợp lỏng gồm hàng tỷ vi sinh vật sống thuộc nhiều chủng lactobacillus, acetobacter và nấm men.

Thành phần trong men Baru

 
Probiotics là gì?

Probiotics là các chế phẩm hay các thành phần có nguồn gốc từ tế bào vi sinh vật tác động có lợi lên vật chủ.
Theo định nghĩa về probiotics của WHO: Probiotics là những vi sinh vật còn sống khi đưa
vào cơ thể một lượng đầy đủ sẽ có lợi cho sức khỏe của ký chủ.

Probiotics gồm các chủng sau:
• Lactobacillus
• Enterococcus
• Bifidobacterium
• Pediococcus
• Bacillus
Trong khoảng 10 năm gần đây các chế phẩm probiotics được sử dụng ngày càng nhiều trong các lĩnh vực của đời sống, đặc biệt là nông nghiệp. Hiệu quả của các loại men vi sinh thường khác nhau, phụ thuộc vào các yếu tố; chủng loại vi sinh, mật số, khả năng chịu nhiệt và hoạt tinh của chúng.

Baru - một chế phẩm probiotics có nguồn gốc xuất xứ Hàn Quốc với những đặc điểm sau:

1) Tuyệt đối an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, được định danh và có lịch sử sử dụng an toàn ở Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam …
2) Là các vi sinh vật còn sống đã được hoạt hóa với tính năng cao, người dùng không cần tự nhân sinh khối.
3) Là loại men đa chủng với 7  chủng Lactobacillus, 2 chủng Acetobacter và ba loài nấm men có khả năng thích nghi cao trong môi trường nhiều acid của đường ruột, khả năng bám dính vào thành ruột tốt và tồn tại trong khoảng nhiệt độ từ –20 độ C đến 60 độ C.
4) Có hoạt tính kháng vi khuẩn gây bệnh rất mạnh. Các vi khuẩn có khả năng kháng lại các vi khuẩn gây bệnh nhờ khả năng sinh tổng hợp các chất kháng khuẩn như bacteiocin, acid hữu cơ, hydro peroxide. Cụ thể chủng sản sinh acid lactic để làm giảm pH môi trường ruột; giảm năng lực oxy hóa khử, sản sinh hydrogen peroxide, dưới điều kiện hiếu khí; sản sinh các chất ức chế đặc biệt như bacteriocine, coagulin. Chính những đặc tính này làm nên hiệu quả của chế phẩm probiotics.
Về nguyên tắc, men vi sinh chỉ đạt hiệu quả trong sử dụng khi mật số vi sinh trong chế phẩm đủ lớn và còn sống trong môi trường. Nhờ khả năng sống sót được trong điều kiện acid cao và nhiệt độ cao mà vi sinh vật và nấm men trong chế phẩm Baru giúp phát huy tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, giảm lượng thức ăn và loại bỏ mùi hôi phân chuồng.